（日誌）班級 製作福菜囉！

▲體驗一下客家生活～０～

《寫在前面》

開學沒幾天，學校突然來個小活動，製作福菜。 瀟灑來這教書那麼久，雖然常吃福菜肉片湯，梅干扣肉等等， 卻不知道這些料理的主角怎麼製作的， 這次剛好可以體驗一下。

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今天學校運來兩批芥藍菜

▲2011.02.23學校來了兩車芥藍菜

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▲總共有一百多棵，由農會提供給學校，讓學生體驗一下！

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▲老實說，每一棵看起來都好大好美．．．好肥

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▲經過一天的曝曬，今天終於要動手做醃製福菜囉

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▲然然事前要準備一下，這閃亮亮的東西是．．．

▲鹽巴

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▲選一棵最漂亮的芥藍菜，上工吧

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▲首先幫先拔掉一些不合適的部份

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▲接下來利用鹽巴輕輕塗抹在上面，順便幫芥藍菜馬殺雞按摩一下

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▲放心啦，我們有資深阿婆幫我們

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▲我們班不會躲鏡頭，很棒！我很喜歡這張！ 

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▲這是我們班的白馬王子，功課好，人又客氣，連六年級的女生都想染指，放心我把關的很好．．．

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▲這些石頭等等是要壓在桶子上面

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▲將他緊密的排好。

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▲看起來好像很好吃的樣子。

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▲用帆布蓋起來，接下來就要爬到裡面去踩了

▲輕輕踩就好，來來回回要好幾次
 
▲這次請小朋友掌鏡，不過他們的影片我還沒抓出來

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▲呵呵，其實小朋友只要專注，你就會發現他很可愛
更多活動照片

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▎瀟灑碎碎念 聽說要醃好幾天，可能連假過後就可以吃到廚房阿姨製作的福菜料理了吧．．．我一直對福菜肉片湯無法忘懷．．．

 

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